Månad: februari 2023

För 10 år sedan var det tillåtet att parkera i San Pedro de Alcántara vid trottoarerna. Det var många husbilar där. Området ligger mellan havet och stan. Att smyga ut stolar var helt okej bara man inte bredde ut sig. Nu vet jag inte hur det är, kanske är det bebyggt.

2023-02-08

2-6 plusgrader i dag, helmulet och grått och ingen vind. Det töade bra och snön försvinner rätt så snabbt och det blir trevlig barmark. Ute på vägen var det snö och slaskfritt så det gick bra att promenera där. Kändes bra att kunna gå som ”vanligt” utan att ta sig fram som en pingvin.

I går provade Hasse att starta vårt elverk men det gick inte igång. Kanske bensinbrist? Grannen tog med sig vår bensindunk när han var ute och handlade. Fick tillbaka den full och Hasse hällde det i tanken till elverket. Sedan försökte han starta det igen. Drar igång men tänder inte till och startar. Försökte många gånger med samma nedslående resultat. Kan det möjligen vara något fel på tändstiftet eller något annat? Får kolla mer i morgon. Behöver det ju inte nu men vill ha det fungerande när vi ska ut på rull igen. När det nu blir! Det har ju gått igång innan när vi har provat det. Hoppas på ett litet underverk och att det startar i morgon.

I dag blev det kycklinglår, kokt potatis och sås. La 2 kryddade kycklinglår på gallret i af och hällde lite vatten i botten. Det gjorde jag för att när köttsaften rinner ner där så blir det bra att använda till såsen. Satte på 180 grader och 30 minuter. Kollade på dom och vände dom lite och tog 10 minuter till.

Hade löst upp en halv hönsbuljong i vatten för att göra sås. Hällde av spadet ifrån kycklingen i kastrullen med buljongen samt hällde över en del grädde. Smakade av och kryddade sedan med lite mer salt, peppar, chiliflakes och lite sweet chili sås. Smakade igen och pytsade i lite socker och sen blev jag nöjd.

Kycklingen blev mycket god och så skönt att slippa passa och vända flera gånger som jag får göra annars när jag steker den. Och slipper stänket runtomkring. Såsen smakade jättebra och potatisen mosades lätt i den vilket vi tycker är gott att göra för att få upp den goda såsen.

Lyssnar på Karlavagnen som vanligt och ikväll är det väldigt roligt med Christian Olsson. Handlar om vad folk retar/irriterar sig på hos andra i den offentliga miljön. Helt otroligt vad mycket märkliga saker folk hittar på förmodligen utan att själva tänka på det. Gräver i näsan, kliar sig i skrevet, stannar och pratar med bekanta precis vid in/utgången och mycket annat.

Här i Tavira var vi för 5 år sedan. Det var en mycket trevlig stad att besöka.

2023-02-07

Att det är mulet vid denna årstid är inget att förvånas över, bara att inse att så är det. Rätt så milt i dag 2 – 4 plusgrader så det töar friskt. Underlaget på förmiddagen gillade jag inte så jag tog Rulle på min promenad. Kom ut en bra stund i dag.

Under eftermiddagen blev det skottat ordentligt här. Grannen hade hämtat snöslungan och tog itu med jobbet med en väldig energi. Slungan användes inte eftersom snön var blöt och tung. Men nu kom väldigt mycket snö bort och på vägarna inne på campingen kommer det snart att bli barmark. Det ser jag framemot!

I dag tänker vi på den katastrofala jordbävningen som har drabbat Turkiet och Syrien. Så många som har omkommit, blivit skadade, ligger kvar i rasmassorna och väntar och hoppas på att bli räddade och så många som inte har kvar något alls. Dessutom är det kallt och människorna får sova ute och dom som har bil kan sova i den. I detta fruktansvärda läge är det bra att alla länder som kan ställer upp för att hjälpa till med bistånd och annat.

I kväll blev det potatisbullar från frysen med stek bacon och rårörd lingsylt. Stekte bacon i af och dom blev väldigt bra och goda. Potatisbullarna stekte jag på stekpannan med en klick smör och dom blev också goda. Har inte ätit potatisbullar på många år men nu kommer det inte att ta så lång tid till nästa gång.

Hoppas att denna vinter nu närmar sig sitt slut!

En bit av strandpromenaden i San Lucar da Barrameda. Där var det mycket finta att promenera.

2023-02-06

När solen gick upp var det mulet så den skymtades där bakom. Det var omkring nollan och inte så kallt men jobbigt att gå på det snöiga underlaget. Blev bara en kortare tur även i dag. Solen lyckades sedan att få molnen att försvinna och den lyste sedan över oss i några timmar. Det var skönt så länge det varade.

Jag drabbades sedan av ett litet energiryck och putsade några fönster i dag. Dom två vid sofforna och det i köket, bara på insidan så klart. Det tog inte så lång stund och då var rycket över.

Har hittat en liten fördel med snön och det är att det kommer inte in någon grus och inte något damm heller. Om jag fick välja så vet jag vad det skulle bli! Ingen snö och lite smuts här och där.

Sedan väntade vi på att bilen från Coop skulle komma. Tänk att jag beställde i går och får det hemkört i dag. Det är bra tycker jag. Lite innan sex rullade bilen in bredvid vår husbil. Några minuter senare så var det inburet av samma trevliga kille som förra gången. Det mesta stämde även denna gång. Klagar inte över att jag fick 1,5 l mjölk i stället för 1 l samt 2 påsar Riesen kola i stället för 1. Det går åt.

I kväll blev det pyttipanna med stekt ägg och rödbetor och det smakade som det brukar väldigt bra. Det lagade jag som vanligt på spisen för det är så enkelt att göra det där. I morgon blir det troligen något nytt test med af.

Undrar om mina bacon kan bli lika fina!

I San Lucar da Barrameda är det en rätt så vanlig syn. Det är en väldigt trevlig stad som vi har besökt några gånger.

2023-02-05

I dag blev det ingen sol utan det var mulet hela dagen. Var 5 minus vid 6-tiden när jag var uppe och drack vatten. Vid 9 var det 1 plusgrad. Gick ut en sväng och tog med Rulle som stöd i dag också. Känns lite ostadigt att gå med det underlag som finns nu. Kändes inte så kallt men så var det helt vindstilla. På eftermiddagen började det snöa och marken fick ett nytt lager vitt ovanpå det andra.

Trots att jag har handlat väldigt mycket sista tiden så finns det en del stapelvaror som är på väg att ta slut. I dag blev det Coop.se som fick besök av mig. Det blev köp av hushållspapper, engångstallrikar samt lite annat typ sällanköpsvaror. Vet ju inte när vi kan köra iväg med husbilen nästa gång i detta väder och då är det bra att ha fyllt upp en del. Är det vinterväglag så får vi snällt stå kvar här till det inte är det längre.

Egentligen var det Karlsons klister som jag skulle köpa, det är bra till det mesta som behöver lagas. Kollade först på Amazon och där var priset 62,90 för en tub plus frakt på 75:-. Googlade sedan på Karlson klister och fick fram förvånansvärt olika priser på exakt samma tub. Billigast var 30:- med gratis frakt och det dyraste kostade 138:- plus frakt. Det verkade inte riktigt klokt tyckte jag.

Tittade då in på Coop och där kostade samma klister 44.90. Behövde även hushållspapper vilket inte var så billigt på Amazon men Coop hade extrapris på Serla med korta ark som jag gillar. Därför blev det så att jag fortsatte handla en hel del mer när jag i alla fall höll på. Allt går ju åt förr eller senare.

I dag blev äggen nästan som jag vill ha dom i af, möjligen lite för hårdkokta. Men ägg är knepigt för det beror på om dom är mycket färska eller lite äldre och då ska dom ha olika tillagningstid. Och det vet jag ju inte.

På kvällen blev det kokt ris med vårrullar från frysen. Dom lagade jag i af. Dom blev inte helt lyckade, lite sega men fyllningen smakade gott som vanligt. Körde dom i 180 grader i 15 minuter, vände på dom och så ytterligare 10 minuter. Kanske var det för länge eller för hög värme?

Känns som att jag är helt nybörjare med att laga mat. Det är jag ju egentligen eftersom detta sätt är helt nytt för mig. Finns mycket kvar att prova och det kommer jag att fortsätta med. Mycket olika gradantal och tider för samma mat som tillagas i olika af. Så länge det är ätbart så är det ok. Ska nog bli njutbart också!!

2023-02-04

Det var många minusgrader i natt. Vid 6 tiden när jag var uppe så var det minus 6 grader. Rätt så svalt inne så jag satte på gasolvärme en stund. Det blev fort varmt då.

Solen har glatt oss med sin närvaro och det har varit härligt ljust. Var varmt i husbilen när solen lyste in. Gick ute en sväng i dag, trots det inte var grusat, men jag tog Rulle med mig som stöd.

Det är vackert med snö när den ligger så här fint.

Men sen ska ju skiten bort och det brukar mest bara vara besvärligt. Töväder, sörja och sedan frost och halka. Dessutom så ska det tydligen komma mer snö i morgon.

Jag har lite ont i höger knä efter gårdagens vurpa. Svullet och svårt att böja på benet när jag har suttit stilla en stund. Alvedon hjälper bra så det blir några sådana under dagen.

Gick ute en liten sväng på eftermiddagen innan solen gick ner bakom träden. Trots kylan blev det en ljus och skön dag.

I kväll åt vi kokt potatis, löksås och stekt rimmat fläsk. Använde af att steka fläsket i. Inget bakplåtspapper i botten. Resultatet blev alldeles utmärk gott och med lagom färg. Skönt att slippa torka bort allt stänket från fläsket som lägger sig som en hinna runtomkring. Nu låg det samlat i pannan/gallret.

Lyssnade mest och tittade lite på mello i kväll. Rätt så slätstrukna låtar överlag tyckte jag. Det var egentligen ingen låt som tilltalade mig direkt men den som vann tyckte jag var bäst. Programledarna var väldigt bra.

I natt så ska det bli rätt så kallt ända ner mot 5-6 minusgrader enligt prognosen.

Utanför den trevliga ställplatsen i Tavira där vi var för 3 år sedan. Ingen snö där inte.

2023-02-03

Prognosen stämde tyvärr och det började snöa tidigt på morgonen. Vid 8, när jag var uppe och droppade Hasse öga, var det mycket snö och mer kom det. Jag gick sedan och la mig igen och det gjorde Hasse också.

Vid halvtio gick jag upp och det snöade fortfarande och det var lite blåsigt och omkring nollan. Avstod utan problem ifrån min morgonpromenad. Blev lite ”gympa” inne i en halvtimme.

Det slutade så småningom att snöa och efter ett tag kom det en traktor och skrapade bort snön runtomkring här och även utanför husbilen. På eftermiddagen ljusnade det lite och solen tittade fram mellan molnen och det var någon plusgrad . Strax efter tre tog jag på mig och gick ut med stavarna. Tänkte gå en sväng men kom inte så långt. Där det var skrapat fanns det kvar på sina ställen hårdpackad snö och där var det fläckvis mycket halt. Det hade jag inte räknat med när jag satte ner foten. Den gled iväg och plötsligt fick jag mer markkontakt än vad jag önskade. Många svordomar ropade jag ilsket och samtidigt skräckslagen. Kände försiktigt efter och kom fram till att inget var brutet. Hasse kom ut så fort han kunde med Rulle för att se vad som hade hänt. Jag tog mig upp igen på darriga ben. Plumsade genom snön hem igen och kom in. Det var en obehaglig upplevelse som jag hade kunnat vara utan. Nu går jag inte ut igen förrän det är ordentligt grusat.

Kokte ägg i airfryern och i dag blev dom väldigt hårdkokta. Kommer att prova igen och då ska jag lyckas få dom som jag vill ha dom.

På eftermiddagen skalade jag två äpplen och skar dom i mindre bitar och la dom i en liten skål. Strödde lite kanel över samt ringlade lite sirap och rörde runt. La dom sedan i airfryern med ett smörgåspapper i botten. Efter 20 minuter i 140 grader var dom lagom mjuka och smakade jättegott.

I kväll blev det korv med pommes. La smörgåspapper i botten och fyllde på med frysta pommes av den lite tjockare sorten. Satte temperaturen på 180 grader och tiden på 18 minuter. Då var dom inte klara så jag skakade om dom en del. Efter ytterligare 25 minuter var dom klara. Inte så mycket färg som jag ville ha men dom smakade bra ändå. Kanske tog jag lite för många på en gång.

Det är roligt att testa lite och får se i morgon om det blir något annat i airfryern som hädanefter kallas för af.

Får nog stå ut ett tag till med snö och halka.

För 10 år sedan var vi i Albufeira och på en promenad så tog jag denna bild. Lite slitet med mycket charmigt tyckte jag.

2023-02-02

Solen var på väg upp och segade sig långsamt upp över trädtopparna. Himlen var blå och det var några minusgrader och ingen vind. Det blev en skön morgontur om än lite kallt.

I dag ville vi köra till MM i Skene för att handla lite så det gjorde vi. Kom iväg redan vid 11-tiden. Det var torra och fina vägar i dag och väldigt lite trafik. Inte så mycket folk som handlade och nästan lika mycket personal som fyllde på i hyllorna/diskarna.

Började med att gå till den manuella fiskdisken och där köpte jag två räkmackor på tekaka. Var så sugen på det. Var även sugen på semlor så en kartong med två sådana hamnade också i kundvagnen. Där hamnade sedan en hel del till. Hade ingen aning om att vi behövde så mycket! Men behövs det inte nu så kanske det behöv senare.

Som vanligt ett stopp i Rydal för att tömma postfacket. Där fanns det någon tidning samt några brev som skickas ut för deklarationen. Tycker att det skulle kunna komma digitalt istället.

Hemma igen så tog det en stund innan allt var ställt in där det skulle vara. Senare på eftermiddagen var det det för kaffe och semla och det var jättegott. Nu äter vi semlor för alla dom år som vi inte har ätit det.

Blev mat lite senare i kväll och det var ju bara att plocka fram våra räksmörgåsar. Det smakade som vanligt väldigt gott. Vilken fest vi har haft i dag! Har ju firat lite, tyckte vi var värda det.

I natt ska det börja snöa och det ska tydligen komma rätt så mycket enligt prognosen. Hoppas verkligen att den är fel!!!

Jag vill inte frysa mer!!

2023-02-01

Det var faktiskt lite sol vi 10 på morgonen när jag gick ut. Blåste kallt och var bara 1 – 2 plusgrader. Blev ändå en skön promenad.

Nu har den första månaden detta året tagit slut och en ny månad började i dag.

På det nya bladet i kalendern fanns denna bild. Gillar att se olika hundar på dom olika månaderna.

Så blev det dags att inviga airfryern efter avtorkning. Läste att det gick bra att koka ägg i den så det fick det bli. Dom blev väldigt löskokta så nästa gång får det bli lite längre tid. Man får tydligen prova sig fram lite.

Solen försvann sedan som väntat och himlen blev grå och det blev någon grad varmare. Kom några skurar på eftermiddagen. Kände inte för att gå ut i ruskvädret så det gjorde jag inte. Blev lite ”gympa” inne istället.

Middag ville vi ha i kväll. Hade bestämt mig för klyftpotatis och ifrån frysen panerad schnitzel. Valde att göra potatisen i airfryern. Blandade kryddorna jag ville ha i en plastpåse och hällde ner klyftorna i den och skakade om. Droppade ner lite olja och skakade om lite mer. Flyttade över dom till korgen som jag lagt en ”innerkorg” av smörgåspapper i. Satte temperaturen på 180 grader och tiden till 30 minuter. Fick förlänga tiden med ytterligare 15 minuter. Rörde om efter halva tiden och nån mer gång innan dom var mjuka och lätt ”brynta”. Dom smakade alldeles utmärkt.

Hade funderingar på att lägga schnitzlarna ovanpå mot slutet av tiden men dom fick inte plats. Min airfryer är inte stor. Stekte dom som vanligt i smör och olja. Vi åt det hela med Bea sås och det var som vanligt gott.

Andra försöket med airfryern i dag blev lyckat tyckte jag. Får fundera på vad jag ska prova i morgon!

Denna härliga strand besökte vi för 5 år sedan.