Här var vi på bakluckeloppis i Karlstad. Det var på en söndag 2017 efter den årliga kräftskivan vid Sandbäcktjärn. Mycket trevligt.
2024-08-20
Varierande molnighet, svag vind, 15 – 20 plusgrader så det var skönt att gå ut i dag tyckte jag. Hade dörr och fönster öppet hela dagen.
Det var dags för en tur till MM i Skene. Inköpslistan hade växt på sig en hel del under veckan som gått. Det var inte så mycket trafik på vägen dit när vi körde vid halvtolv. På parkeringsplatsen var det som vanligt inga problem att få plats.
Tog en stund att plocka ihop allt som stod på listan trots att det var lite folk i affären. Det blev lite travande fram och tillbaka ibland när jag upptäckte att jag hade glömt/missat något när jag gick förbi.
Gick till fiskaffären som ligger alldeles i början av butiken. Det är en självständig affär där man betalar för det man har köpt. I dag hade dom sillfiléer som inte var jättesmå utan med normalstora så jag köpte ett gäng. Har längtat efter stekt sill ett tag.
Jag la dom dobbla och panerade med uppvispat ägg och skorpmjöl. Stekte dom sedan i rikligt med smör så dom blev vackert gyllenbruna. Gjorde potatismos till (inte pulver till detta). Smakade precis så gott som vi hoppades att det skulle göra. Blev några över som blev inlagda i ättikslag med massor av tunt skiva lök. Smakar så bra efter någon dag.
Så det gälle ju att hitta på något att glädjas åt varje dag så man får trevliga minnen.
Livet flyter på i vanlig ordning och det är väl så det ska vara.
Vi kör vidare med högsommarvärme och njuter av värmen ännu ett tag.
Ha det så bra!!!
Det gör det. Här blir det väderförändringar men så brukar det ju vara.