Insjökräftor
Havskräftor
2026-10-08
Förmiddagen var varken regnig eller blåsig men mulen och med mycket hög fuktighet, 11 – 15 plus. Drog upp mörkläggningsgardinerna för att släppa in lite ljus och det blev just lite.
Satte mig vid datorn och plöjde igenom vad som hade hänt under natten. Det tog en stund och oftast var det ingen rolig läsning.
Vid tolv så började det regna lite lätt. Halvett så ökade det till störtregn. Skulle just gå ut då men väntade en stund. Men det minskade inte. Satte på mig regnkappan och gick till verandan.
När klockan var två så var vi alla samlade för att äta kräftor tillsammans. Slapp fåniga hattar, haklappar (skulle möjligen behövas), snaps och att sjunga en massa visor. Ett kräftkalas helt i min smak. Vi gick in helt för att äta kräftor med minibaguetter, aioli, romsås samt vitlökssmör.
Det fanns både insjökräftor och havskräftor på bordet. Jag tycker inte att man ska jämföra dom med varandra, smakar mycket olika tycker jag och det är min uppfattning.
Jag åt havskräftor en gång för rätt så många år sedan och gillade inte dom. Små och sladdriga, mjuka i skalet och i stort sett inget till stjärt och om det fanns någon så var den helt smaklös med en så lös konsistens. Blä!!
Dessa havskräftor som vi åt idag var något helt annat. Hur stora dom ska vara vet jag inte men dessa hade verkligen en bra storlek. Lite svårt att skilja skalet från stjärten men när det var gjort så var det mödan värt. Vilket fin, stor och välsmakande kräftstjärt det var! Jag är ju en sådan som äter i stort sett allt på kräftan så där finns en del att peta i sig. Så gott!!!
Insjökräftorna var lite mindre och det skojades det friskt om. Varken kräftorna eller jag brydde oss om det. Dom ser ju betydligt fräschare ut i färgen!! Det är lite lättare att få ut den goda stjärten men den var mindre på insjökräftorna (fast den är ju mindre) och även är det enklare att få ut även den del annat som jag vill ha. Äter även det mesta på dessa kräftor.
Vi brukar alltid prata mycket när vi träffas men det gjorde vi inte idag. Det hördes mest en massa sörplande som det ska göras när man äter kräftor.
Nu är jag en sådan person som gillar både havskräftor och insjökräftor. Men egentligen är faktiskt stora fina räkor godare!! Oops!
Blev inte så hungrig på kvällen så det blev bara en macka med kokt ägg i skivor med skivad tomat och rödlök. Smakade gott och var precis lagom.
Vilken trevlig dag det har varit!!
Men regnet kunde vi ju har sluppit. Gillar inte att plaska som damerna på bilden verkar att göra.