Valdemarsvik 2014 lite från ovan. Det var Hasse som hade cyklat upp på Lejonberget med kameran och tagit några bilder. Dom muddrade i hamnen just då och därför var det tomt på båtar.
2024-08-10
Så blev det en blåsig dag med snabbt växlande molnighet och 16 – 18 plus. En del sol och bara korta och ett fåtal skurar. Mycket varierande väder.
Blev sugen på äppelkaka till eftermiddagskaffet i stället för en macka. Alltså fixade jag till en sådan i af. Åt det med färdigköpt vaniljsås, det var mycket gott och vi blev väldigt mätta.
Jag gör en väldigt enkel äppelkaka så som min mamma gjorde. Skalar och skivar äpplen, i dag blev det 2 hyfsat stora. Mamma gjorde den i ugn men det gör inte jag numera. Lägger en pappersform i botten i af (en sådan som man kan använda). Börjar med att lägga ströbröd, kanel, socker, smör i klickar samt äpple i botten. Varvar till formen blir full. Överst ströbröd med smörklickar. I af 40 minuter och 200 grader. Då har äpplena lite tuggmotstånd vilket vi gillar. Väldigt enkel att göra.
Som jag nämnde tidigare så blåste det en del i dag. Det ökade ordentlig under dagen och blev upp till 17 m/s. Har varit med om betydligt värre blåst på andra platser.
Körde iväg några husbilar i dag och några nya kom hit. En valde att parkera på platsen bredvid oss, inget som vi kan göra något åt.
Vi blev inte ett dugg hungriga på kvällen så det blev ingen lagad mat. Tog några kex med kräftost och det var precis lagom tyckte vi.
Tänk så bra för då kan jag fortsätta äta det. Tycker inte om grönsaker.
Jag har gjort äppelkaka en gång i mitt liv och det var på hemkunskapen och då glömde jag bakpulver så den blev tämligen platt. Jag har lovat JR kanelbullar och när det blir svalare ska jag baka sådana.
Värmen håller i sig här och vi åt faktiskt baconmackor idag som är så gott.
Ha det så bra !!!
Prov< det xå gott