
Visst är svensk sommar otroligt vacker. Bild från 17 maj för en del år sedan vid en fin sjö med en härlig brygga.
2016-05-17
Idag blev det något bättre väder och det var glädjande. Förmiddagen var rätt så mulen med några kortare regnskurar men senare så klarnade det upp. Istället kom det då mindre antal vita moln som släppte fram solen. Men det fortsatte att vara blåsigt och någon värme blev det inte, bara 12 plus.
Så kom sonen hit med barnbarnsbarnet som hade en liten söt lekkamrat med sig. Jag tog då på mig och gick ut. När lilltjejen får syn på mig ropar hon mitt namn och sätter full speed till mig och då blir det en varm kram. Vad jag gillar denna lilla härliga tös.
Gick sedan bort till sonen för att prata en stund vilket var trevligt som vanligt. Småtjejerna kom sedan springande och vill ha något att äta, så då var det dags för sonen att se till att dom fick sin hunger stillad.
Jag gick bort till verandan och möttes av en fullständigt oemotståndlig doft av nybakade kanelbullar. Den doften är svår att motstå tycker jag. Satte mig ner för att prata en stund och fick frågan om jag ville ha en kanelbulle nu eller ta med mig hem. Jag valde att ta med den hem. Satt kvar en stund och pratade och när jag sedan gick hem fick jag med mig en ljummen kanelbulle. Bryggde kaffe och åt denna ljuvligt goda kanelbulle som innehåller extra allt. Den formligen smälter i munnen!!
Husbilarna körde iväg under dagen men några husvagnar blev kvar. Det är väldigt lugnt här nu men snart drar sommarsäsongen igång och då blir det mer livligt här.
Jag hade tagit fram kycklingben från frysen som när dom hade tinat blev lagda i en välkryddad marinad i en plastpåse. Där fick dom tillbringa några timmar i kylskåpet innan det blev dags för att tillaga dom i af. Dom blev supergoda tyckte jag. Serverade med kokt ris och Sweet chili Thai sås samt skivade tomater, rödlök och salladsost lätt kryddat med chiliflakes. Det blev en riktigt god söndagsmiddag, tyckte jag.
Vädret ska ju bli bättre framöver men det är ingen ordning alls på prognosen. Först så skulle det bli varmare med mer sol på tisdag men det är nu uppskjutet till fredag!! Vad ska man tro på egentligen!!!












































