En bild med härliga höstfärger.
2025-10-10
Även denna morgon började med sol och något svalt. Det hade börjat blåsa lite mer och det var bara 9 plus ute. Nu har det börjat bli lite kallare på nätterna. Hösten är verkligen här.
Det blev sedan varmare efter hand som solen steg högre på himlen. Den kommer ju inte så högt men ännu kommer den en bit över trädtopparna.
Gick ut en promenad mitt på dagen och då var det 15 plus och soligt. Ännu så länge är det skönt väder fast det idag var något blåsigare.
Något senare gick jag till köket för att från frysen ta ut en påse med räkor med skal. Skulle vara till kvällens middag. Passade på att ta en sväng till verandan för en trevlig pratstund. Lite blåsigt så vi satte oss inne i värmen. Trevligt som vanligt att snacka en stund.
När jag kom hem så tog jag fram en tidning som jag la räkorna på för att dom skulle tina. Tog ungefär hälften. Tog även fram Surimi för att tina.
Räkorna tinade fort och det gjorde surimin också. Jag skalade sedan dom tinade räkorna. Sedan så gjorde jag en pannkaka (överbliven från igår) fylld med räkor, finhackad surimi, lite räkost, lite smör, majonnäs och liksom bara rörde ihop det på en höft. La röran på pannkakan och vek ihop den. Placerade den i en pappersform som passar i af. Strödde över riven ost och värmde den i af i 20 minuter på 180 grader. Då hade osten blivit lagom gratinerad och innehållet var varmt. Det blev absolut mycket gott.
När man inte bryr sig utan gör som man själv vill.
Alla dagar med uppehåll är bra dagar.
Den där verandan är ju ett bra tillhåll när det blåser.
En räkcrepe låter väldigt gott tycker jag.
Ha det så bra/Kram
Håller helt med!
Där är det bra att sitta och umgås.
Den räkcrepen blev mycket lyckad.
Kram